Я-кафе

Bionic, я вчера первый раз там был. Случай занес. Был после треньки, оч хотел есть. Поел вкусно и наелся. Остался доволен, но больше не пойду (ну разве, что случай опять занесет) </div>

<div class='quotetop'>Цитата</div><div class='quotemain'>Прошу прощения, видимо данный "повар" Ваш знакомый.
Просто я прекрасно знаю откуда у него появились документы, подтверждающие его квалификацию.
А про меню в названных Вами заведениях разрабатывалось уж точно без его участия, хотя всем он наверняка говорит обратное.
Я написал предыдущий пост исключительно из-за того, что я действительно знаю уровень его "профессиональной квалификации".[/quote]

У нас вообще город маленький и сколько-нибудь замечательный человек как правило знаком многим. Да, я знаком с ним, как и еще с сотней-другой людей.

Из знакомых мне поваров Юрий дал бы фору и многим известным поварам столицы, например. Не знаю как он там и что получал -готовит отменно, кулинарию и делопроизводство кафе и ресторанов знает отлично. Если у Вы можете подтвердить свои слова -подтвердите. Не можете -нечего какашки в ступе толочь)

Если есть кто-нибудь кто после посещения Высокого имел расстройство желудка? После Я-кафе много читаю через 4 раза на 5й, иногда с друзьями. Везде может случиться, однако статистика(</div>

Всем доброго времени суток, посчитал своей обязанностью поделиться ощущениями от посещения Якафе, в общем был вчера там в первые, больно уж это место нахваливали, про обстановку говорить не буду, действительно красиво и музыка приятная хотя на мой взгляд громковато. Так вот заказали пасту с белыми грибами и стейк из свинины, стейк просил хорошо прожарить, мне его не дожарили, не с кровью конечно, но хорошо прожаренным это, ни как назвать нельзя было. Но это пол беды, гвоздем программы была паста, в ней обнаружился червяк ну или гусеница я особо в этом не разбираюсь. Нормальный такой в пару сантиметров червяк с характерными кольцами, мы тихо офигели. Позвали официанта, тот на вопрос "что это за хрень в тарелке" с невозмутимым лицом быстрым движением подхватил тарелку и убежал на кухню, прислал к нам ихнего манагера, тот с таким же невозмутимым лицом начал нас лечить на тему, что такое общепит и что от таких казусов ни кто не застрахован и что грибы они сушеные покупают и ваще они тут не причем. С улыбкой на лице удалился сказав что ща все устроит. Прислал порцию мороженного человеку, которому этот червяк попался. Правда, после такого ни мороженное, ни стейк в глотку не лезли. И что самое интересное у них наглости хватило еще эту червивую пасту в счет включить, правда после того как мы возмутились из счета ее исключили.
Я туда господа больше не ходок и Вам не советую, ну или когда пойдете внимательно смотрите что у Вас в тарелке, ведь как тот же манагер сказал это в порядке вещей.
С Уважением.

Давайте отметимся те, кто хоть раз получал там червяка в тарелке (или сидел за одним столом с получателем подарка) или сделайте опрос: уже получал/еще не получал)))))

Вчера был - консоме и лосось со шпинатом. Вполне.
Червяков не подавали.

видимо кончились


все больше склоняюсь к мысли что в общепит ни ногой ни другой частью тела, если только в туалет бесплатный зайти
мну дома вкусно кормят</div>

фу блин. хотя не доставался червячОк. может просто не видел)

Сейчас в яшке новый шеф-повар...посмотрим что будет нового...а готовят там вкусно это зависит от того какой повар попадёться))))

понравилась в заведении музыкальная состовляюшая.спасибо музыкантам.
еду не ел,но тем чем закусывал водку,как-то не наелся...одно из фирменных блюд что заказывали,никак не щло в статус "фирменных"...я такое вроде как в походе сделать смогу...червей в водке не было,а может их на тот момент (была пятница) ещё не завезли..

в целом:приятно что появляются подобного рода заведения,но вилками за 3 евро плачевную ситуацию общепита смоленска,не исправишь,гы..

интересная мысль, тогда пусть вешают объяву, повар сегодня говно, еду лучше не заказывать

по данным анализов у вас следующие шансы:
- 95 % что у вас будет живность в еде
- 80% вам принесу прошлогоднюю еду
- 99% это просто нельзя назвать едой
- 100% шанс попать в больницу с отравлением</div>

по данным людей с форума...а я уверен что долеко не все были там</div>

хорошо, что далеко не все кто был там -пишут на форуме, имхо))))

облажались -отвечайте, чего уж там

Согласна с теми, кто считает, что Я-кафе - сплошной пафос... Изначально кафе привлекало меня стильным интерьером, музыкой, но не скажу , что кухней. Им до этого расти и расти. Акцент на итальянскую кухню меня просто смешит. Поварам не мешало бы поучиться этой изысканной кухне... Заказала как-то спагетти под каким-то мясным соусом (не помню точно, по-моему Болоньезе), но получив блюдо, удивилась, как интересно это классическое блюдо интерпретируют в нашем кафе... Многоуважаемые повара, в мясные итальянские соусы морковь не добавляют, тем более порезанную кубиками Ну а о тирамису, которое на самом деле нужно готовить из маскарпоне и печений Савоярди (таковых ингредиентов обнаружено не было) говорить не приходится... Ну ладно незнание кухни, так ещё и отвратительное обслуживание, этих официантов приходится ждать по полчаса...

Я-кафе - сплошной пафос???
нее... отстой. с дырявыми, мятыми скатертями и шумом как на вокзале...

былм на днях, они скатерти погладили... прогресс

скатерти сменили. они не дырявые уж.

Да и кнопки вызова официанта убрали)

А толку было от них....</div>

Абсолютно согласна! Сколько раз была, практически ничего не понравилось, хотя некоторые знакомые в восторге. А я, как безмозглая землеройка, снова и снова туда ходила и пыталась подобрать для себя хоть что-то, прям обидно за потраченное время...</div>

вот из-за таких "землероек"подобные заведения и существуют)))
"мыши плакали, кололись..."</div>

Как хотите, кухня мне там нравится. Но очень дорого. Больше туда не хожу.

дорого. Больше туда не хожу.

я, наверно, единственный, кто там ни разу не был, как жить то дальше...

Я тоже не был
Нас двое

Куда ж вы тогда ходите? инересно просто.