про немцев знаю мало. наверное, как и везде, зависит от размера города, возраста, типа бара и прочего. модные и простые места везде есть
мое впечатление - австрия самая тихая и спокойная. швейцария разная - французская веселая а в немецкой много красивых деловых арийцев опять же от местности зависит. в больших городах понятно, что модных людей много