Пыточная: Универсам ака Центрум

Спасибо, я поняла другое - как у вас с юмором.

Нормально, с чёрным тоже.

На повествование вы отвечаете, как на вопрос? Поняяяяятно.

Вы не могли бы объяснить мне,что означает слово "ака"в названии темы. Спасибо.

сокращение от "...also known as..." - ...также известный как...

Спасибо. Но ведь написано кириллицей,нет?

Это нормально...

Хороший вопрос! У меня друг на пищевом производстве столкнулся с тем, что купить той же Икее разделочную доску и резать на ней просто так нельзя. Также и по всем остальным позициям — бытовая техника для производства не годится по гигиеническим соображениям (кроме всего прочего, разумеется). У профессионального оборудования есть сертификаты соответствия, в частности что, мол, состав разделочной доски допустим для попадания в пищу в тех количествах, которые там образуются при разделке. Понятно, что по нашей жизни добрая половина сертификатов на деле не соответствуют действительности... Но и на пеньках там мясо не рубят, факт!

Подозреваю, что мясо сейчас режут ленточными пилами.

про сертификаты и ленточные пилы здорово конечно, но как реально дело обстоит...

А на чём тогда? На пластиковых досках не рубят мясо.

Может "на скаку"? Влёт?

Это как?
Если правильно поняла, то ведь не получится правильное мясо - тушу подвешивают, кровь сливают, туша ещё какое-то время должна отвисеться... Или это я нафантазировала?

Как-то продавец сказала, на мой вопрос: когда уже будет телятина? - туши есть, они должны отвисеться, потом будем разделывать. Так что выходит, им поставляют туши в том числе.

Шашкой-вжик! Счастье. Кровь можно жарить или в печке томить.

Вот, нагуглил — стол для разделки мяса:



Описалово гласит: «столешница из пищевого полипропилена толщеной 100мм»

И это не в Центруме )

Для разделки-это не означает для рубки.

Василий Квасцов, у девушки из видео такой взгляд, словно она следующая.

наверное это режиссёрский замысел такой

мне это напомнило кафедру анатомии СГМА