Посуда.

А вдруг, надежда умирает последней. Да мне пекари, собственно, и не нужны. Нужны места, где разъемные формы продаются.

я тортики не пеку, так что не помогу

Типа вот этой нужна.

Walter, Чудище, ZONDER, устное за флуд, потом будут репрессии

неправильная постановка вопроса про посуду. Первое - зависит от типа духовки, если с конвекцией электрическая, это одно, возможно индукционная, а еще газовая.
Т.к. готовлю в газовой, предпочитаю формы металлические, к силикону пока плохо отношусь. Учитывая, что век нанотехнологний пошел, все чаще не мучаясь, в пакет для запекания запихиваешь и запекаешь, сок отлично сохраняет. Пакет может быть любой - бумажный или пластиковый. Можно кинуть прямо на противень или на решетку, и все, никаких мучений с формами.
зы: ну естесвенно есть блюда, под которые пакет не подойдет, использую для таких в основном керамику, продается везде.

в цуме и общепите
зы: можно взять любую сковородку и испечь в ней, ручки не плавяться, если не фейк

Где купить форму, как на картинке выше, не подскажете?

Все, вижу.

общепит на поляне который.
зы: не самая удобная штука, в нормальной форме не должно прилипать, если смазать нормально, можно манкой посыать еще.

ничего подобного Очень как раз удобно.

сугубо имхо, просто при постоянных термических процессах может деформироваться, и не будет нормально защелкиваться, а может и долго прослужить. Мне проще вынуть и перевернуть

Такую как на картинке покупала в ЦУМЕ, что-то около 700 рублей. Пекла пару раз-довольна.

Просто не очень понятно, как из неразъемной с вертикальными бортами выколупывать потом.

Shamanamana, ты женщина?

Чудище, Опять ты. Какое это имеет значение?

Shamanamana, вопросы у тебя просто странные

Сам пробовал вынимать когда-нибудь? Бывает, конечно, что само выпадает, но чаще приходится что-то делать. От теста много зависит. Именно для торта удобнее разъемную, я считаю.

Shamanamana, ну обычно сам вынимаю, шобы выпадало пока как то не сталкивался
ЗЫ ты становишься моим кумиром в ЖК

Ну вот, раз само не выпадает, форму надо разъемную.

на колхозке, я думаю, можно такое найти

@ндрюх@, шоб само выпадало?

Само собой.

Кстати, вчера в подарок такую шутку купили. Как не смешно, но фирмы Гипфель. "Одобрено смитсом"

смит - мудак

зачем об этом говорить, если это всем известно по умолчанию?

bender, я и не говорил