Пивной ресторан "Хаген"

Бросил пить пиво и горжусь этим! :drinks:
Но сказать, что стал счастливее не могу.

дык с 65 за политра пивняков и не будет

Вов, в той же ценовой категории такого не будет. это ж эксклюзивность как бы Что ты будешь пить Балтику 7 или все-таки Хаген? или даже Хугарден (российский) или все-таки Хаген??? ну, а если сравнить живые сорта, то Бахус (завод), Старопокровское (завод) или Хаген (частная пивоварня)? я выбираю Хаген... но на вкус и цвет...

P/S/ я не рекламирую ни в коем случае... никакого отношения ни к "ТД Фортуна" ни ресторану "Хаген" не имею ... </div>

расскажу ситуацию Калининграда
сеть разливаек в которых пиво от 60 до 160 рублей за ЛИТР, ассортимет : приматор 3 сорта (чехия), швитурис 4 сорта (литва), губерния 3 сорта (литва), пулайнер 3 сорта (германия), ещё сорт словацкого эля, ещё 2 сорта (импорт -не помню марку),3 сорта русского (типа короны и иже)
тоже пиво в заведениях с коэф-ом 1,5 по стоимости
есть ряд заведений с самоваром (минипивоварня), например Пивовар 4 сорта по 140 руб за ЛИТР!
вобщем то полностью согласен с Беликовым в том, что любая пивная - это прежде всего массовый спрос, и делать на основном продукте маржу в 100% это как то неверно
вспомните ситуацию с пивными ресторанами Тинькова, была попытка отрезать массового потребителя, сделать элитарным местом пивную....но ныне эти места таковыми не являются...за те же деньги можно сидеть и вкушать килкенни или вельвет в "неэлитарном" месте

Цены на пиво Тинькоф здесь (0,5 за 139 руб)

смотрим и понимаем, что 100 руб за 0,5 это еще не так и дорого
просто смотря какую задачу ставит перед собой предприниматель. если просто шалман устроить, то надо Балтику 7 лить по 40-50 рур за 0,5 ... если заведение с некой замашкой на "помпезность", то Хаген

ну к примеру... в той же <strike>сран</strike> Чавке... Балтика 7 ... купил бокал две недели назад... так как не решился платить 260 за 0,5 Крушовицы!!! (да да ... именно 260 за 0,5!!! у них видимо от кризиса крыша съехала куда-то... совсем ребята берега потеряли) И что бы вы думали? треть не выпил... помои... а ценник 70 рур за 0,5!!! уж лучше бы я переплатил 30ку и выпил Хагена за 100 ... логично???

А как же Редьюит с вкуснейшим пивом???</div>

Как может пивная быть элитной? ...Наерно токо в России..

не стал упоминать специально, там читай почти завод, хаген с этим не сравнить воооще, собственно и с пивоваром тоже </div>

в столице Kilkenny дешевле можно попить....
короче видать правильный выход это ждать открытия мультибрендовой разливайки
в москве очень хорошо чувашское тёмное пиво в подобных разливайках....</div>

согласен :drinks:

У меня есть тока одна претензия к Хагену... я сколько раз брал пиво на вынос (полторашку) ... так там все время цена меняется... то 300 за полтораху, то 290... сегодня (16.09.2009 в 19.00) вот опять 300... С чем бы это было связано??? с желанием бармена оставить себе 10 руб???

P.S. хозяевам и администрации Хагена рекомендую обратить на это внимание!!!

Я сегодня обнаружил "мультибрендовую разливаху" на уличной стороне рынка на Соколовского.
В ассортименте:
Жигулевское (Балтика) - 35 литр,
Арсенальное живое - 38 литр,
Самара - 38 литр,
Балтика 7 - 64 (вроде).

Розлив в бутылки по типу "Руспивко".

хотя б сортов 10, да и более пивное, потому как то что восновном продают-концентрат разбавленный...про руспивко вообще не говорю...суррогаты сплошные...</div>

Думаю на Киселе будем брать в Бутике и идти в Объедкофф, там и употреблять под местную рыбку, и недалеко, 200 метров...

То же самое, брал сегодня в 17.30, отдал 300, в прошлый раз 290.
Народу в пабе было человека 2-3, может вечером больше.</div>

Если бирбутик будет с адекватным качеством, то не поленюсь ездить)</div>

Мне кажется Хаген уже проиграл с своей политикой.

hedgehof, скорее перебор с элитностью)

соглашусь. надо б чуть проще ... в смысле поближе к людям... в разумных пределах конечно же
да и персонал надо, сцуко, гонять.... что официантов что барменов... чего тока стоят метания в цене розливухи 290-300 рур завтра, думаю схожу поужинать туда... у администратора спрошу скока ж все-таки стоит розливуха???

Присоединяюсь. Пиво не располагает к гламуру.
Тем не менее, всплыли ассоциации с поедением собственного хвоста. </div>

немного порекламируюсь. открываемся в субботу
в теме про бирбутик я написал что можем сделать доставку на реалку.

Цены включая бутылку, за литр.
1. Классическое Криница: 48 рублей
2. Kult (пшеничное нефильтрованное) : 55 рублей.
3. Живое нефильтр.светлое старопокровское - 62 рубля
4. Живое черное - 70 рублей
5. Живое красное - 75 рубля
6. Живое пшеничное - 79 рублей
7. Krusovice светлое - 230 рублей
8. Krusovice светлое - 230 рублей
9. Paulaner Weisse (пшеничное) - 240 рублей.

Живые сорта со сроком 7 дней. Реально НАСТОЯЩЕЕ живое пиво.
Я стал представителем марки по региону
В дальнейшем будет вишевый крик, пару премиум Элей, другие темные и светлые сорта.

Также будет холодильник бутылочного импортного
По бутылочному Крушовице светлое\темное = 110 рублей - со скидкой -99 рублей.

Цена включает бутылку. 10% скидки дают очень комфортные цены.
Никакой смоленской надбавки!
Будет работать доставка с октября!


те разливайки которые открылись на соколовского и возле красного креста-
мейнстрим и эконом сорта. из живых только бахус и то за 70 р литр
балтика 7 - 84 р литр

Ассортимент достойный! Название "Boutigue" не будет людей отпугивать? зачем крушовице и кринице элитарность?

В дальнейшем будет вишевый крик, пару премиум Элей, другие темные и светлые сорта.
БирБутик - отличный бренд. узнав ценники на основные сорта - название наоборот будет привлекать
:drinks:</div>

Пару лет пиво не пил.
Чтож вы делаете, как вам не стыдно!? :diablo: </div>

<div class='quotetop'>Цитата</div><div class='quotemain'>Название "Boutigue" не будет людей отпугивать?[/quote]
в таком виде только привлекать. отличное падонкафское слово - бутиг. ))</div>