Кафе-кондитерская "Донна Клара"

Да он молодой просто совсем, горячий...

Через недельку, как буду в Смоленске, посещу сабж...

Краник в самоваре всё таки стоит починить... вода из закрытого во все стороны льёт.... подходить страшно.

Не ответил, т.к. самого вопроса не нашёл. По крайней мере в ближайших постах. Обсуждаемым вопросом является отношение посетителей к кафе. Не будем отходить от темы.
Администраторы в курсе что здесь твориться(на форуме). Просто с некоторыми форумчанами иногда бывает бесполезно разговаривать - они то и дело норовят подлить грязи в цивилизованный разговор. Поэтому ознакомление с материалом данной темы сводиться до уровня осознанного созерцания текста. А то, как хорошо они изучили "кто чем недоволен" и "что не так в работе заведения" вы можете наблюдать посещая кафетерий и делать выводы "обратили внимание или нет".

Я, конечно, извиняюсь, но тут обсуждается кафе-кондитерская, а не эмоциональные участники форума. )))

Согласен.

Drend, Сообщение racer, от 10 окт 2010, 19:29
ну видимо хреново они читают. не первый день самовар течет, не делают..тут заметка была от 9 числа. сейчас почти 12-ое. минимум 3 дня прошло. где результат?

Еда как еда, хотите вкуснее идите в ресторан.

Я бы предпочёл остаться инкогнито, дабы сохранить интригу общения. Напомню только, что посещаю это место почти каждый день, чередуя "Самовар - Донна"...

Какая же у Вас всё-таки грубоватая речь. И после этого Вы хотите, чтобы Вас обслуживали как надо??? :shok:
Если кого-либо волнует струйка, бесполезно текущая из самовара - добро пожаловать в помещение напротив. Там Вам нальют чайничек и избавят Вас от этой проблемы.

:rofl: :rofl: :rofl: Сходите, например, в Сударушку на Тенишевой. Если порционка делается на кассе, то и весы должны быть возле кассы. В общем вопиющее нарушение правил торговли.

Вас же напрягает, что спиртное льют сначала в мерник, а потом Вам в бокал? Вариантов два: либо мерник и в посуду, либо мерная посуда. В общем учите матчасть и поменьше бредьте.

Как рекомендовал рейсеру, посетите Сударушку на Тенишевой. Вы, дорогой друг, совсем не разбираетесь в правилах торговли и очень Вам рекомендую с ними ознакомиться, а уж потом вступать в дискуссии. Мое общение с торгинспекцией возникает регулярно, но и я не всегда могу им противостоять, поскольку поставщики подводят, а отвечать мне. Так что приятных Вам проверок.

Кстати, по поводу отсутствия сдачи на этом форуме была тема. Вам бы не мешало и с ней ознакомиться.

Извиняюсь это процесс, а вообще-то правильно говорить: "извините", "прошу прощения".

Специально выделил. Вы что там совсем обалдели. При отключенном водоснабжении точка общепита также отключается. Вы видели когда отключают электроэнергию, многие торговые заведения, где еще не дошли до касс с рабочими аккумуляторами, тоже временно закрываются. Че за бардак в датском королевстве?

Дорогой друг, если бы внимательно читали, например, мои посты, то заметили бы и положительные нотки, но, увы, отрицательные пока перевешивают. И дело не в новости заведения, дело в отсутствии, как Вам не раз намекали, нормального менеджмента, то что отдельные товарищи называют администратором.

фиг вам)
вам же блюда в ресторе не при вас взвешивают (200г макарошек, 20г соуса, 35г креветок...).
Обрати внимание, что в Кларе тортики стоят упакованные по периметру в полиэтилен. То есть порционка делается еще на производстве в кондитерской.

Drend, а приглашай всех недовольных на чай в Клару? посидим, обсудим, поговорим...

Очень даже неплохая идея, только вот народу много наберётся... начнут медленно обслуживать... пропадёт настроение и опять будет виновата Донна... (((

Drend, речь у меня самая интеллигентнейшая :blum: ,тот же Gem, может подтвердить. просто невозможно смотреть, как ты извиваешься и увиливаешь от ответов. сначала было забавно, теперь раздражает. к чему еще и и инкогнито? ты ведь все равно ничего не решаешь, если изменений нет, а их нет.

кстати, пример с Сударушкой в тему, обрати-ка внимание, ежели действительно такая шишка, как себя позиционируешь :rofl:

и мне не надо ходить там в другие помещения. я же писал, пока заведение не исправится, я туда не ходок.

а ты выборочно пригласи. человек пять))

Это Вам фиг. И речь не о тортиках, а о пирогах. Если порционка не делается заранее, то извольте поставить весы. В общем еще раз убедился в Вашей некомпетентности в этом вопросе. Не стоит путать теплое с мягким и кафе, где блюда приготовлены заранее, с рестораном, где они готовятся по Вашему заказу (ну, по крайней мере, так должно быть в ресторанах). В обчем учите матчасть.

Rusich, согласись, что Drend хотя бы не исчезает и продолжает здесь общение, чего не скажешь о некоторых других. Мне все равно, я туда раз в месяц захожу и так же не солоно хлебавши ухожу. Другое дело тех, кто ходит. Они видят ляпы, они советуют, они хотят лучшего. Но, если устранение течи краника самовара заменить шуткой или отговоркой -это к улучшению не приведет и посетители, а сними и все знакомые, сменят заведение.

Gem, пардоньте)
Я говорил о Кларе (что четко видно из моего сообщения), там тортики отмеряны в кондитерской. В пирожковой не был и скорее всего, не буду, поэтому о порциях там говорить не буду.
Про компетентность тоже общаться большого желания нет. Возможно я и не знаком с тонкостями взвешивания тортиков, мой профиль - выездное ресторанное обслуживание (кейтеринг), моя школа - компания Шантеклер (Измайловский Кремль). Могу выложить фото в понедельник. Мечта идиота - наладить кейтеринг в Смоленске. Правда целесообразность подобной услуги - под большим вопросом)

Но про "чесание", мне кажется Вы загнули. Неужели так явно были видны все действия???

Нет, не загнула. Конечно видны. Ну, может носок поправила, не буду спорить Суть остается,неприятно.
Но,Вы правы, мы сами затупили и замечание не сделали.

мне вообще кажется что это какойто антипиар конкурентов..ну ей богу..только оч классный.. можно сказать что речи Дренда это пример идеального черного PR

Всем кого волновал краник самовара!!! Ремонт его был произведён, но в этот же день опять пошла течь. Надеюсь визуально вы можете оценить его возраст и понять, что "ничто не вечно под луной"...

Мне лестно, но суть чёрного PR относительно чего? Целью был не пиар, а относительное смягчение отношения посетителей к объекту обсуждения(в глазах некоторых "осуждения").

Был я в Сударушке. Первые несколько раз казалось всё как надо, но когда я попросил дать мне кусочек более свежего "тортика"(визуально), мне отказали. Дали тот, который который лежал неизвестно сколько времени. Апельсинка была суховатая, если не сушёная. Получается, что там "желание клиента не закон" - только бы распродать то что было и не списывать залежавшееся. И на что тут смотреть??? На Весы??? На русско-народную униформу? Но тортики там ничего, т.е. неплохие.(напротив ЦУМ-а) В Пироговой залежавшегося не наблюдается, т.к. делается не так много и идёт разбор, когда кончается - приносят свежее.

Ваше право.

Drend, завтра суп будет? хочу заглянуть в заведение в обед! А вода в заведении? отключена не будет? без воды боюсь как-то... чем сотрудники руки моют?? :bad:

Ахеджакова что за глупые вопросы?
Да нам отключали как то воду,да у нас не было супов какое то время,но неужели ты думаешь,что мы работая в ОБЩЕПИТЕ при отключенной воде не будем соблюдать элементарные правила гигиены??
Если интересует данный вопрос,воду нам привозили

Вот ей Богу читаю читаю,Вам лишь бы гадостей каких нибудь наговорить