Ингридиенты для суши где купить?

Посмотри тут http://www.sushi-master.ru/auxpage_cooking/
Там основа основ: ингридиенты, что и как. Первая закупка риса, имбиря, коврика и пр. обойдется в районе штуки. Но это первая (многие вещи многократного использования: коврик; рисового уксуса, васаби и и имбиря надолго хватит. В среднем себестоимость самостоятельно сделанных роллов (например со слабосоленым лососем) выйдет около 40 рублей за порцию.
На сайте много прибамбахов. типа кадки специальной и ножа. но, если относиться к этому без фанатизма. получится не хуже. чем у настоящих мастеров.
Удачи!</div>

Bandit, спасибо большое за ссылку... просто везде разные рецепты приготовления риса встречал, хз какой выбирать.

А где у нас коврик купить можно?

Коврики были в Центруме, и в Токио на Оршанской есть. А на счет риса - рецепт по ссылке - проверенно нормальный, если рис для суши покупать, то на упаковке тоже часто рецепты пишут.
Кстати, если рис в Ценируме покупать, то иди в отдел с крупами, а не в отдел для суши - раза в два дешевле получится </div>

Мляяя, как ваабще эту гадость есть то можно? У нас такая хорошая кухня! То то и смотрю вокруг одни ускоглазые ходят...

Пиво не пей, суши не ешь =)) Не переживай, никто от пельменей с борщами не отказывается =)

Рецептов приготовления роллов в инете очень много. Если честно, пока только собираю, так как та же проблема - не купила ещё всё, что надо. Как мне кажется, наиболее толковые описания на http://fudi.ru/post/123 и http://www.uzy.ru/blog/interesno_i_polezno/58.html.
А где именно на Оршанке это Токио-Суши находится? Живу рядом, но даже не представляю где это?

<img src="http://smages.com/i/1b/09/1b09984b38becd74acf4f7de323e1755.gif" border="0" class="linked-image" />

Спасибо. Надо обязательно туда теперь сходить.

И где ты раньше была. Порошок -отличный. Долго читали способ приготовления. Ничего не найдя, сделали просто с водой, как советовала. Пакета хватило ровно на 10 дней. Завтра -зайду, выгребу в магазине.
До сих пор покупал тюбики в Смоленске или баночки (100 гр.) в Питере. Производитель ООО "Талако" плюсует еще: уксус, соль, крахмал, куркума, Е202, Е211.</div>

На 10 дней? Снимаю шляпу вместе со скальпом, я хоть и любитель васаби, но пакетик стоит и уже давно </div>

Так на тебе еще и шляпа была??
Скажи, fire_wings, что мне еще нужно слопать, чтобы ты наконец избавилась от "своей" последней детали туалета?</div>

Да в Витаминах имбирь сырой есть.... Не ростки, а именно корень... Но только сырой имбирь к рыбе не подается, а подаётся имбирь тупо для того, чтоб убить всяческие микробы в рыбе сырой.... Самая правильная рыба- тунец. По крайней мере, так считают те, кто придумал суши....

Рисовый уксус и самому можно сделать... Был бы рисовый гриб, помните такой? Там бактерии специальные, подобные тем, что представляет из себя чайный гриб..... Сахар только в получившийся уксус добавить и всё.

В Николаевском присутствуют наборы для роллов (бамбуковый коврик,нож,водоросли,рис,соус-вроде все)-510р.
Вассаби 25г/247р и какой то по 176
Бамбуковый коврик-150р
Палочки-2р
Водоросли-упаковка 22гр/210р
Смесь для темпуа-145р
все на витрине справа от платежного терминала.
Так же есть корень имбиря 165р/кг

фу, давно доказано что если есть суши, реально можно заразиться глистами, которые размножаются в мозге.
http://www.argo-moscow.ru/article_info. ... cles_id=77

Вот боянище откопал. Давно ж уже ответили, что эта гадость вся от немытой рыбы И раздута эта проблема была из-за возрастающего три года назад потребительского спроса на суши

я думаю что разница есть между жареной рыбой или сырой.

TOMORROW, правильно засоленная рыба не опаснее жареной.

Видел эти наборы в николаевском.....Так всётаки куда поехать покупать ингредиенты чтоб не сильно дорого и всё было..?

В Центруме есть всё по этой теме

Меня больше интересует где купить тобико и прочие редкие штуки для суши и ролов?

Да и про соусы....Киккомэн дороговат...Хаинз подешевле,но тоже не мало....А может всётаки Там Там, стоит копейки.... Кто какие покупает?

Перепробовала разные соусы, и в итоге пришла к выводу - Киккомэн конечно не дешёвый, но если выбирать между ним и Хайнз, то только Киккомэн. Абсолютно разный вкус, причём Хайнз во много раз ему проигрывает. Он сладкий и с роллами сочетается плохо. Так сказать на любителя
В Центруме в принципе можно купить всё, но в ларьках, где продают всякие корейские салаты, продают соусы, палочки и васаби. Нори можно купить дешевле в отделах для диабетиков в Дикси.

А кто подскажет, где прикупить адзимоното?

Viktorian, адзиномото.
А зачем тебе крайне не полезный искусственный глютамат натрия? Я наоборот по максимуму исключила продукты его содержащие из своего рациона.