Могу дать рекомендацию по островной вытяжке, обычная стоит угольная на кухне, а в кафе островная крутая - можно и для дома, если кухня такой конструкции.
Вот здесь большой выбор вентиляционного оборудования trapeza.ru/catalog, правда, позиционируется как для кафе, но и для дома подойдет загородного.
Да, в наш век интернета можно даже технику покупать сидя за компьютером или вообще тыкая пальцами по экрану телефона. Я заказывал на http://vstroyka-spb.ru/g1947308-vytyazhki вытяжку себе на кухню. Доставили достаточно быстро, прям к дверям моего жилища. Всё работает как надо и претензий нет.