MIX-Кафе

Тема создана заранее, может есть у кого уже что сказать!
Открытие 23 августа 2011 года. Внутри всё в лёгких розовато - зелёных тонах. Семейное кафе. Ценник ожидается вменяемым.

Кафе будет обалденное от хозяев 45.

Ага, заодно и проблему просрочки в магазине решат!

Обалденным оно будет через 10-12 месяцев и то недолго. При условии, что им будут интенсивно заниматься. См. опыт Я-кафе, Шоколада, ресторана Чао Италия и тп.

водка в розлив будет тама?

Водка тама за углом.

Открыто 25-го числа, ценник показался дорогим, например гренки 200гр. - 60 руб.

а "крутон"(с французским прононсом) есть в меню?

Костяк посетителей - в черных трениках и с барсетками? ))

Почему вы считаете, что люди, открывшие необалденный магазин, откроют обалденное кафе?

Для каждого понятие "обалденный" свое. Я вкладываю в него следующий смысл: Качество, Ассортимент, Цена и Антураж. Что мы имеем в "Mix"
- Качество еды хорошее (вроде как кухня такая же как в 45 - те кто живет на Киселевке, понимают о чем я пишу).
- Ассортимент сейчас конечно слабоват, но это только начало. Я уверен что со временем он качественным образом дополнится.
- Цена. Возможно действительно дороговато. Но если судить по чаю, напиткам и пиву - как в среднем по городу. Супы и прочее - тоже средний ценник. Что касается меня отдать за обед 200 рублей - вполне приемлимо.
- Антураж - телек есть, мебель новая, туалет чистый, девочки приятные. Все ОК.
Для меня этому кафе - быть!

Ассортимент сейчас конечно слабоват, но это только начало - это, кстати, странный подход такой - "поскорее открыться, а потом нагоним". Сколько заведений уже так: открываются - идем тестить - УГ (не хамлю, заметьте) - уходим надолго. А потом оказывается, что там уже много всего вкусного и совсем даже себе ничего и посидеть можно.

Для меня этому кафе - быть! - тут - без вопросов. Таких заведений всегда не хватает. Буду пролезать мимо по Киселевским тропинкам - затестю.

Всем приятного!

К слову, с другой стороны 45-го разливайка, с 1 сентября будет работать крулосуточно, наливая и продавая алкоголь круглосуточно, так что если кому вдруг захочется крепкого пивка или водочки после 23.00 на Киселёвке - теперь знайте где.

Блин, налаживается у вас жизнь. Не то, что у нас - все наоборот позакрывали - сотку негде опрокинуть.

один из последних оплотов - бережОк был. и тот сажрали

Ну во первых люди СДЕЛАВШИЕ из обалденного магазина необалденный, ибо когда товарищ Тимирязев за ним приглядовал, было там все ОКеюшки. А кафешку надо затестить, буду ехать к родителям - заскачу.

А какой там был бутер с салом за 6-50...
А с ветчиной за 8?

Эх....

Сорри за оффтоп. Это боль, боль ...

А что изменилось с того момента как товарищ Тимирязев ушел? Просто интересно

По мелочам в основном. Пару раз напаровался на просрочку, грязи больше стало, износился магазинчик. Может и раньше было такое, но я не замечал ИМХО.

Добавлю что последнее время очень редко там бываю, поэтому мнение мое сложилось где то около годика полутора назад.

Я думал там Маслаков заведует.. не?

Сейчас Он. Раньше их двое было

Сейчас и этой точкой я заведую. Что не нравится? Принимаю только конструктив.

был там сегодня, интерьер приятный, диванчики удобные, но персонал абсолютно не подготовлен, про пирожные ничего сказать не смогли, в коктейлях путались... Заказывал солянку - понравилась, жареные пельмени - тут я засомневался, сначала показалось, что они рыбные, потом понял, что их скорее всего жарили в масле в котором перед этим жарили рыбу. Не айс.

персонал пока сырой, не обращайте внимания, за пару месяцев выработаем штат.
про пельмени - разберемся, скорее всего было просто старое масло, рыбу-мясо-мучное в одном котле НЕ делаем. смену масла проконтролируем.

Был там сегодня, продукция 45, только разогретая. Впринципе на 4, молочные коктейли на 5, ассортимент маленький, в принципе сносно.