Пыточная: Универсам ака Центрум

Продолжаем серию ставших уже популярными отчетов про всякие заведения города.
На сей раз наметаный (хотя и замыленый ежедневными посещениями) глаз мегаэксперта пал на магазин Универсам, что на Николаева. Думаю, не будет преувеличением сказать, что магазин этот знают все. Не одно поколение молодых смолян назначало встречу не менее молодым смолянкам у входа в этот магазин. За особую важность для города магазин удостоен одноименной трамвайно-автобусно-маршруточной остановки.
Легенда гласит, что когда-то это был магазин самообслуживания. На это указывает и этимология названия: "Универ-сам". Видимо, эту "самовость" убили времена тотального дефицита и пустых прилавков, т.к. теперь это обычный магазин с элементами самообслуживания (разбор элементов далее прилагается).
Архитектурно Универсам представляет собой одноэтажное отдельное здание. В этом же здании кроме магазина расположены одноименное кафе и "Бистро". Нас пока интересует именно магазин. Приступим.

Первое. Элементы самообслуживания. Это два отдела: хлебно-всяческий (хлеб, батон, печенье, вода, открытки (?)) и чайно-сыпучий (чай, кофе, сахар, соль, перец, рис, мука, макароны). Два таких отдела в одном магазине - это, господа, перебор. В хлебно-всяческом отделе хоть есть, где развернуться, но негде поставить сумки. Поэтому о покупке хлеба надо помнить заранее. Если вы вспомните о хлебе в конце посещения магазина (а у меня такое часто бывает. Или жена позвонит, напомнит), да еще вид у вас подозрительный - придется показывать, что вы там в сумках тащите. (Справедливости ради скажу, что никогда не наблюдал проблем с тем, чтобы кого-то там заподозрили в краже. Несколько раз даже видел, как люди входят в отдел с ранее купленым батоном, правда предупреждают). Тем не менее - неудобняк-с. Корзинок там, опять же, нет, так что все в руках, или выкладывай потом на кассе из пакета.
В остальном - нормальный такой отдел, в стиле Back To The USSR.
Второй само-отдел, макаронно-развесочный, у меня почему-то ассоциируется с пластмассовым детским конструктором. Видимо дело в перегородке, которая отделяет его от зала. Полки в отделе с двух сторон, а вот места маловато. Тесно, откровенно говоря. Еще и тележки стоят. Т.е не получится там, как в нормальном супермаркете, часа полтора выбирать себе макароны из сотни видов. Выбирать-то есть из чего, но стоять там долго, увы, не выйдет.

Второе. Стиральные машинки. В центре зала Универсама есть отдел, торгующий... даже сложно сказать чем. Стиральные машины, счетчики купюр, фильтры для воды и кресла-качалки. До кучи запихнем сюда велосипеды из отдела игрушек, которые стоят напротив водочного отдела ("Папа, купи велосипед" - "Нет, сынок, тут папе на водку не хватает"). Зачем нужны эти отделы - решительно непонятно. Что, кто-то ходит в Универсам с суммой денег, достаточной для покупки стиральной машины? Или покупка стиральной машины - это спонтанное событие ("Милый, купи картошки, хлеба, порошка и стиралку")
Кроме того, продавцов в этом отделе нет (его обслуживают девушки из соседних). А вот место отдел занимает существенное. Более того - ключевое - напротив альтернативного входа из кафе. Есть мнение, что надо уже определяться, зачем там этот отдел нужен.

Третье. Сотовые телефоны. Есть там точка, торгующая и подключающая. Довольно популярная. Расположена прямо у входа в хлебный отдел, на самом бойком месте. Возможно, для хозяев точки это и плюс, но: вокруг точки регулярно тусуется молодежь, интересующаяя новинками южно-корейских телефонистов. И загораживает-таки проход. Непорядок. Думаю, они точно так же тусовались бы и где-нибудь в углу.

Четвертое. Остальные отделы. Их много. Молочный (три кассы). Мясной (две), рыбно-пельменно-мясной (две), овощной (две), соки и дары моря (одна), корейские салаты (одна), кондитерский(одна), конфетный? (одна), диетический(одна), игрушки (одна), пиво-воды (одна), водка (одна), хозяйственный (одна) (булочную не учитываем, но она есть).
Касс много. В каждую надо стоять очередь. Не удобно. Впрочем, сейчас там идет строительство, в результате которого мы получим даже не супермаркет, а, возможно, что-то ближе к моллу. Ну а пока - ежедневные две-три очереди отстаивать.

Пятое. Обратно отделы: отделов много, а вот функции у многих дублируются. Почему бы не объединить два кондитерских+мороженое в один мега-отдел, сделать полноценный самостоятельный рыбно-морской отдел, а мясо совместить с колбасой. Да и пиво с водкой тоже можно совместить А соки вернуть в овощной отдел. Игрушки надо как-то преобразовать в подарки - там оно будет больше к месту (магазин-то не децкий )

Шестое. Банкомат. Он есть. Жаль, что не моего банка. Также был обменник, но из-за строительства его перенесли дальше по улице.

Седьмое. Стоянка. Есть, правда неохраняемая. В связи с чем от Универсама неоднократно угонялись машины. Решительно непонятно, почему нельзя поставить там охранника или камеру наблюдения. Охрана-то все равно в магазине есть.

Восьмое. Персонал. Хороший, внимательный. Устойчив к стрессам. Платите им больше, заслужили.

Девятое. Ассортимент. Есть всякое. Фуа-гра, например. Охлажденная форель или кролик. Ассортимент - это strong plus, как говорится. Самая сильная сторона магазина.

Десятое. Качество. Неоднократно бывало так, что мне отказывались продавать товар, т.к. у него уже кончался срок годности. Т.е. за этим следят. К качеству за долгие годы обслуживания претензий нет. Интересно было бы почитать их книгу жалоб.

Одиннадцатое. Цены. Когда-то магазин считался очень дорогим. Сейчас инфляция пополам с конкуренцией сделеле свое дело и в Универсаме вполне можно встретить старушку, покупающую картошку. Цены на уровне микрорынка, что рядом, на Николаева. На микрорынке, понятно, фуа-гра не продают.

Итого: пятизвездочный Арарат, понятно, в наличии есть. Ставим пять, в надежде на лучшее после перестроек

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

А нет новостей, когда его наконец достроят?

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Дык откуда ж? Вроде к концу года должны.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

winzard,
Strong Grade A за композишен, красиво оформи, напечатай и на приём к директору с челобитной.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Вот еще, по директорам шляться. Это ж не работа, а так, развлечение. Впрочем, товарищи из отдельных заведений уже приняли к сведению.
А к директриссе Универсама с такой бумажкой тем более нет смысла подваливать - там и так все будет переделано.

В догонку про супермаркеты. Решительно не понимаю, почему они не выдают свои пакеты (с символикой) нахаляву. Им этот пакет будет всяко стоить меньше, чем нам - положеная в него еда. А покупать каждый раз пакет меня жаба душит - у меня их и так уже тонна скопилась.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Одна и та же упаковка вешенок в универсаме стоит 66 рублей,
на микрорынке - 30.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Carlsson, неправда твоя. Смотри внимательнее. На рынке 30 руб - упаковка, а 66 руб - это за килограмм (на том же рынке. кстати, столько же). И упаси тебя боже покупать упаковку за 30. Они у них на улице целый день лежат, без холодильника.

P.S. Учитывая, что вешенки у нас в Смоленске выращивает, видимо, только одно предприятие, в принципе невозможна разница цен в два раза.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Да, в Универсаме с качеством неплохо, напряг только 1 раз торт, в котором были осколки яичной скорлупы (торты и выпечку они сами пекут).

Бистро когда-то славилось дешевым Хеннеси, по цене магазина почти (150 р за 50г) - я тогда им даже ужинал иногда , сейчас сделали 220, что явный перебор. В бистро любят недожаривать котлету по-киевски, нам 2 или 3 раза приносили недожареную, хотя остальная еда (куда более сложная в приготовлении, чем консервированная котлета) всегда нормальная. Готовят долго и официантки тупые, из каких-то деревень судя по говору. Интерьер красивый, хотя и без понтов.

Из глупостей универсама (покруче стиралок) можно вспомнить итальянские сапоги за 12000 р, продающиеся в противоположной стороне магазина. Ни малейшего смысла в этом не вижу: сапоги по цене Hi End для Смолнеска, какой-то никому не известной фирмы (я посмотрел - ни о чем мне это название не говорит, хотя женские журналы читаю), и главное - не в обувном магазине и одинокие, 1 модель 1 экземпляр. Круче было бы только 1 сапог продавать

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

anovikov,

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

winzard, тебе бы вместо "мега-гуры" присвоить звание "Заслуженный спасатель форума". Не ерничаю

Прошу прощения за оффтоп. На новую ветку мышь не клацнула.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Доктор, таглайн мой читал? "Пользователь борется за присвоение звания мегаэксперта". А флуда, да, много развожу. Ничего не могу с собой поделать.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

winzard,
Где продолжение?
На фоне нового ремонта не появились свежие эмоции?

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Лаврентий Палыч, не скажу что стало лучше из-за переезда универсама. Столбы посреди магазина мешают. В старом помещении их не было заметно. Да и вообще тесно стало.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Помню, когда только открылся, всем классом ходили туда сырки пловленные тырить

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

еслиб сделали что-нибудь на подобии рамстора или ашана- былоб гуд. а так одна гнусность- там стоять, там стоять... не хожу больше.

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

winzard, НЕЗАЧОТ! Не понравился отчОт!

Уж звини, как то не так написан, вощем не понравилось, хотя информативность присутствует!

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

ochkarik,

Ты в Ашане хоть раз в выходные был, или в Метро, 4 часа на кассе - это не шутки

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Max Light, ты позырь на дату, када он тот отчет писал

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Я уже того, диплом защитил лет пять назад. Меня уже зачОтом не напугаешь
Перестроят - напишу.
Пока могу сказать, что многим нашим магазинам учиться и учиться у Универсама. Они даже извиняются за ремонт, во как.

Блин, нафига они его переименовали?

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

winzard,

А как его назвали?

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

step, ЦЕНТРУМ, наверно что то из латыни

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Есть подозрение, что "центр" :wink:

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Писали поначалу что это Рамстор будет

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Лаврентий Палыч, прямо по стене писали?

re:рЩФПЮОБС: хОЙЧЕТУБН

Dmitry,

Рабочий Путь интервью брал