Вы знали, что в переводе со старопровансальского диалекта Bui-a-besso означает: " вари и кончай!". А родиной известного супа буйабесс является побережье вблизи Марселя.
«Дебора принесла блюдо с рыбой и поставила его перед своим отцом, но прежде чем он успел положить себе кусок, она подхватила тарелку молодого Рабинера и положила на нее самый большой кусок — голову карпа, который плавал в подливке из перца». Леопольд Комперт Почему Дебора гак поступила? Дорогой читатель, если ты задашь поляку подобный вопрос, то выдашь свою полную неосведомленность. Голова карпа относится к категории блюд, получить которые может только самый почитаемый и уважаемый за столом человек. Это или глава семейства или кто-либо из присутствующих гостей, пользующихся особым уважением.
Ожидая, пока сварится кофе, он открыл небольшую консервную банку абрикосов. Он всегда с удовольствием открывал консервные банки. Содержимое банки он переложил в оловянную кружечку. Пока закипало кофе на плите, он осторожно выпил абрикосовый сок, а потом с удовольствием съел сами плоды... Абрикосы были великолепны - лучше свежих. Эрнест Хемингуэй
— Сейчас я угощу вас настоящей канадской пищей! Поистине канадской! Простой, но очень аппетитной! Аромат исключительный! — Гороховый суп? — спросил Дант Крант. — Или горячий песочный пирог? — Ты ничего не понимаешь, старый дурак! — воскликнул Руперт. — Я сделаю тебе яичницу с ветчиной. Дисон Картер
Они с большим аппетитом разрывали куски розоватого ростбифа, на сковороде перед ними дымился румяный картофель, в коричневом соусе плавала пареная репа, а в растопленном масле — спаржа. Затем следовал пудинг из фруктов, политый густым ромовым соусом. Все это они запивали горячим чаем в большом количестве. Мазо де ла Рох
