Малайзия-Индонезия 2014

Исспросил я тут себе отпуск, в связи с чем встал закономерный вопрос где его провести. Перечитывал одну из любимых книг и взгляд (а за ним и мозг) зацепился за слово "Джакарта".
Ну, короче, вот такой я импульсивный - захотел на Яву, хоть тресни. Тем более, что даже поверхностный интернет-серфинг выдавал тут интереснейшие места.
Не буду долго рассказывать про бронирования и поиск гида (сразу скажу, что в случае с Явой решение по гиду было правильным). А чтоб два раза не вставать лететь решил через малайский Куала-Лумпур.
Политическая страничка - никогда не думал, что выдыхать в полете буду над Грозным, а не над Украиной

После совещаний с гидом маршрут вырисовался такой: Москва-Доха-Куала Лумпур-Джакарта-Джокьякарта-о. Ломбок. Это будет самым длинным перелетом как по километражу, так и по количеству перелетов. На момент написания этих строчек мы уже в Джокьякарта и есть еще порох в пороховницах и виски в дьюти-фри.
Сразу пару замечаний для тех, кто соберется этим путем. В аэропорту Куала-Лумпура багаж надо забирать не там, куда прилетел, а в соседнем терминале. Поэтому смело валите за толпой в поезд, платформа которого рядом с залом прилета. Визу малайцы ставят бесплатно и без проблем, но, на всякий случай, берут отпечатки. В Джакарте прилет и вылет могут быть в разных терминалах - внимательно проверяйте. И по поводу дьютика - и в Малайзии и в Индонезии чемоданы светят несколько раз, причем последний раз ПОСЛЕ зоны дьюти-фри. Поэтому, если как я летать трезвыми боитесь, то затариваться надо ДО последней линии контроля, после нее - только кофе и вода.
За сим убываю на экскурсию, продолжение следует.

Как-то так

Круто!

Раз речь зашла о KL, то соглашусь с Марусей - для поверхностного осмотра тут подходят только Петроносы и Телебашня. На самом деле в Куала Лумпуре масса всего интересного, но для этого надо пробыть в городе несколько дней, а так хочется к морю.
Куала Лумпур очень технологичный, очень зеленый и на удивление не очень суетный. Толп народа нет, хотя справедливости ради - гуляли мы не в час пик. Кстати, для пешеходов город совсем не приспособлен - узенькие тротуары и крайне запутанные улицы. Еще - малайцы безумные фанаты кондиционеров. В отеле, в такси, в аэропорте и в самолете они врубают холодильник на полную мощность. Заболеть из-за перепадов температуры как два пальца почесать.
Сразу напишу про авиакомпании. Катар - выше всяких похвал, лучшие пока из всех, на ком я ездил. Здесь уже затестил обоих основных региональных лоукостеров - АйрАзия и ЛионАйр. Для лоукостера можно сказать отлично - новенькие самолеты (Аэробусы у Азии и Боинги у Лиона). У Азии больше гемора с багажом и запутаннее он-лайн регистрация, зато у Леона очереди на офф-лайновую регистрацию, но симпатичные стюардессы.

Петроносы действительно впечатляют!

Фотик брали. Но это ж специально для вас на телефон - чтоб сразу выложить

Вчера был выезд в местную долину гейзеров с посещением основных буддистских святынь острова.
Сначала для автомобилистов. Если кто-то скажет вам, что в России ездят не по правилам, а по дорогам, можете смело плюнють этому человеку в глаз через карту Явы, свернутую трубочкой! Яванские водители практически не обращают внимания на такие мелочи, как двойная слошная. Знаки отсутствуют как класс. А обгон на подъеме с резким поворотом - насущная необходимость для яванцев при том, что дороги тут горные, нет не только ограждений, но и обочин - асфальт кончается живописным обрывом. При этом я не увидел ни одной помятой или поцарапанной машины - в пропасть они что ли сбрасывают сразу как слабых спартанских мальчиков, х.з.
Водила наш был спокоен как дохлый лев. За всю дорогу он даже не выругался, наверно считал это своей кармой. Этакая помесь Шумахера и героя Леонида Броневого из "Формулы любви".
Да, движение тут левостороннее и получаешь незабываемые ощущения когда в вышеописанных условия из-за поворота вылетает поток мопедов "по встречке" )))

Ну, вообще, сами индонезийцы считают яванцев "чирик-ку-ку". Насколько я смог понять, отношение это как москвичи и замкадыши, только наоборот. Ява самый промышленно развитый регион, там проще всего с работой и поэтому там куча народу. Но именно за это остальные индонезийцы и стебутся над яванцами. Ведь жить-то нужно в кайф, а не по работам всяким ходить. Вон, на Калимантане живут племена, которые наотрез отказываются пользоваться любыми благами цивилизации - живут в лесу, охотятся на диких кабанов, продают их китайцам и тем счастливы

Красоты Явы можно разделить на две группы - природные и рукотворные. Природные это тропическая ростительность, вулканы и гейзеры.

Небольшое лирическое отступление по поводу кухни Явы. Сразу о грусном - страна мусульманская и ничего крепче пива вы не найдете даже в ресторане. Наверное поэтому русские предпочитают Бали, почти не посещая Яву )))
Так вот, кухня, как вы, наверное, догадываетесь, очень острая, но есть пара нюансов. Во-первых, сахар. Яванцы пихают его натурально во все - супы, мясо, соусы. Не могу сказать, что невкусно, но довольно необычно.
Вторая особенност, не знаю даже как правильно ее охарактеризовать - цветовая философия еды. Гид-яванец оказался неплохим кулинаром. Так вот он рассказывал как готовит какое-то блюдо из риса с бананами, потом смотрит на его белый цвет -некрасиво - и добавляет шпината для зелени. А потом, в качестве яркого акцента, красного чили. Ну, чисто художник!
Есть еще третья особенность - есть то, чего обычные люди есть не додумаются. Ну, например, кобра - вот такая

И добро бы они ее просто жарили - затем и приехал. Так нет же ж, мясо - практически отходы производства! Основной деликатессимус - всякие разные кобриные жидкости (кровь, спинной мозг и даже боюсь думать что еще), смешанные с Рэд Буллом. Причем делается это все на месте из живой (см. фото выше) кобры. Поскольку я отказался, чтобы ради меня живодеры замучали симпатягу, жареной кобрятины поесть не удалось (((
Есть еще знаменитый Капу Лювак - кофе, получаемый при помощи вот таких милых зверьков - люваков.

В отличии от кобр, эти индонезийские хорьки очень дружелюбные, с удовольствием жрут бананы из рук и дают себя погладить. А еще они едят сладенькие кофейные ягоды и непереваривают тверденькие кофейные зерна.

Находчивые индонезийцы выковыривают эти зерна и делают преотличнейший кофе

Все индонезийские люваки за год производят всего 5 тонн дерьма элитного кофе. Поэтому прям в питомнике за 100 грамм отвалили 50 долл. Заходите в гости - налью попробовать, если останется

Так а кофе вкусный хоть? Или за 50 по любому? ))))))

Пойду кофе поем, по приезду для эквадорца соберу 100 г

Кофе реально вкусный. Там прикол в том, что знакомое нам кофейное зерно имеет сверху еще оболочку, которая не дает люваку переварить зерно. Оно потом лущится и обжаривается.
Кстати, если кому надо, могу наладить поставки - с хозяином люваков я договорился

Буденый, не получится - он ягоды жрет. А зерна наоборот...э-м-м-м... выдает
Можешь на хорьках потренироваться

Об этом будете знать только вы двое)) А вообще, настоящий копи лювак начинается от $300-$500 за 100 грамм. Идея в том, что кофе не просто должен быть "выкакан", а в том, что зверек в природе собирает только самые лучшие созревшие плоды, поэтому в его экскрементах содержатся исключительно отборные зерна. То, что делается на фермах - по сути обычный кофе, просто прошедший через пищеварительную систему зверька. Обычный, качественный кофе, который там же можно купить за копейки, плюс чуть - чуть маркетинга.

Сильно подозреваю, что рассказ про лучшие зерна в природе - и есть тот самый маркетинг, позволяющий продавать его не по 50, а по 500$.
Копи Лювак - это процесс ферментации в желудке зверька. Никаких "специальных" и "лучших" ягод он не собирает, ибо просто сдохет от голода в силу трудозатрат

Нет там никакой ферментации, зверек съедает зрелую ягодку и выкакивает не перевариваемую косточку (зернышко кофе). Вот и весь процесс.
На фермах он действительно ничего не выбирает, а ест что дают, но в природе ситуация меняется, он кушает самые вкусные ягодки, выбирая наиболее спелые, и как следствие зернышки из которых дают самый ароматный кофе.

Руководствуясь такой логикой, самое вкусное молоко должно быть у дикой коровы ))))
Ладно, не будем спорить, в конце концов каждый может сам погуглить техпроцесс. Я лучше еще про Яву расскажу.

Ну, типа, фермер в ягодах хуже хорька разбирается и такие вкусные выбирать не умеет