Хэратс паб

​

Вторая неделя лета ознаменовалась более масштабным открытием, которое, нельзя не сказать, переносилось несколько раз. Однако, 11 июня, самый большой паб в Смоленске Harat`s по улице Николаева, 13а, распахнул двери.
Компания Harat’s pub – федеральная сеть пабов. Первый паб сети открылся в 2009 году в Иркутске. Сегодня в сети 25 городов, более 50 пабов работают и еще пара десятков в стадии строительства. Большинство из них открыты по франшизе. К слову, франшиза Harat’s pub в 2013 году вошла в несколько рейтингов: 1-я среди пивных франшиз и в общем зачете в Национальной Премии Golden Brand и ТОП-10 лучших бизнес-решений на международном маркетинговом съезде EWMS-2013. Владелец торговой марки Harat’s – Игорь Кокоуров.

​

Открытие «Хэратс паб» в Смоленске действительно можно назвать событием для смолян. Во-первых, это настоящий паб с выверенной стилистикой в каждой мелочи, а не как у нас иногда бывает: «баро-пабо-кафе». Четкий сюжет промоушена в интерьере «уютный хаос», в акценте на барной стойке и в концепции минимального сервиса с простым меню, а также в дружелюбной атмосфере, – значительно отличает Harat’s от заведений Смоленска. Говоря о дружелюбии, стоит отметить, что «Хэратс» смог собрать некоторые звезды барной индустрии города Смоленска. К примеру, бармен Артем Бледнов, обладатель серебряного шейкера, победитель открытого Кубка Центральной России «KEY TOWN CUP – 2013», о котором мы рассказывали в прошлом году. В Harat’s pub Тёма Бледнов предстал в новом для нас образе менеджера.

​

Во-вторых, паб на самом деле большой: 200 сидячих мест. Инвестиции около 10 миллионов рублей.
Меню «Хэратса» вполне демократично и сдержанно. Фирменный салат Harat’s (ростбиф, овощи, зелень) – 230 руб., буритто с индейкой (пшеничная тортилья с начинкой из индейки с овощами и сыром) – 280 руб. Коктейли от 180 до 450 руб. Средний чек на виски – 300 руб. за 50 гр. Большой выбор пива в ценовом сегменте 200+. Впечатления первых гостей были адекватны: «Хорошо, но дорого». Впрочем, смоленские открыватели паба Павел Сидельников и Татьяна Ковальская средний чек выше принятого по Смоленску не скрывали. Наша оценка среднего чека – 1000 руб.
Полный фотоотчет тут.

Максим Пронин.
Фото: Дениса Вашкевича

Публикуется в сокращении.
Полностью тут http://www.daymeny.ru/index.php/novosti/sobytija/139-novye-mesta-v-smolenske

Как бэ эта фотография тянет на от 1000 р до 80000 примерно

Пришли 2 парня на открытие, взяли 2 пива, сели за табличкой "курить запрещено" и давай раскуривать электронные сигарки. Никто их не остановил, да и некогда было во время открытия...

​

...но закон распространяется и на электронику. Возможно, позже разрешат.

С таким ценником долго не проживут, это все таки пиво, а не пицца

Нормальная пивнушка , кому дорого пускай в очередях стоят с алкошами в кардымоском

Просто у нас не совсем понимают что такое паб. Паб у советских мужиков заменял гараж. Это сугубо камерная вещь, не рассчитанная на массовый оборот посетителей. А так очень даже симпатичный пивной ресторан.

Поведешь ты нас пиво пить? А то мне еще мои 850 уе вы должны...

Предлагаешь пропить?

Ну за Марусей решение, может налом отдать, может в пабе оплатить, может дисками с пыжа и кросса...
Все карты ей в руки...

дожили Маруся дисками от копейки барыжит