Так тесто запекается. Я тоже на скорую руку перемешиваю яблоки и тесто или сверху заливаю. Получается неровно сверху. Для эстетов или открытый пирог делать с выкладкой яблок или тесто плотное, или переворачивать просто пирог вверх дном.
Зачётная шарлотка у Вумнички да ещё и с антоновкою А покупные шарлотки где самые вкуснявые купить можно? А то я не пекарь, а вкусняшки хоцца пожамкать.
Восхитительная шарлотка!Можно я тут чуть-чуть пофлужу? Завтра в Москве состоится очаровательное мероприятие под названием "Осенний благотворительный фестиваль шарлотки". Может быть нам тоже такой в Смоленске организовать? Если не в этом году, так в следующем. Просто этот год яблочный, самое то провести. И красиво, и вкусно, и для людей полезно. https://www.facebook.com/events/507032206041339/ Описание прячу под кат
Было бы местечко у нас, можно было все быстро организовать. У нас вон сколько форумчан шарлотку любят, кроме Инженера. Но для него можно было бы овсяную сделать.
Это ещё почему я не люблю шарлотку?! Если, шарлотка без лишнего сахара и прочих ненужных сладостей, то я такую с удовольствием ем. По-крайней мере, раньше кушал.
В мультиварке. Я люблю, когда яблок очень много в шарлотке. Чтобы пирог не разваливался, пеку в мультиварке, отлично форму она держит. 4 яйца, 1 стакан муки, немного сахара, кто как любит здесь, чуть соды. Можно мак в тесто добавить. Яблок штук 6. Когда 4 покрышите, будет казаться, что теста не хватит на столько. Это обманчивое впечатление, крошите еще. И тщательно яблоки с тестом перемешать и в мультиварку. Маслом не смазываю. Главное хорошо перемешать яблоки и тесто, иначе развалится пирог. Кума моя умудряется по такому рецепту выпекать в духовке, но в моей не получается, слишком много танцев с бубном из-за пропорций. С маком очень вкусно, и с корицей.
Ух, как красиво! Я сегодня тоже пекла. Вот столько яблок по моему рецепту класть надо. 6 штук и тесто.
