Многообразное однообразие. заведение «Палаты у боярина»

Владельцу заведения «Палаты у боярина».
Нижеприведенный текст является ЛИЧНЫМ мнением автора и не имеет своей целью создать негативное впечатление о предприятии общественного питания. Любое иное мнение является лишь искажением реальности.

Вот хотелось бы писать о добром, хорошем, светлом. Но в этом отзыве не получается. Ибо после посещения данного заведения не осталось не радости, ни удовлетворенности. Одно лишь равнодушие с небольшим привкусом разочарования.
Итак, «Палаты у боярина». Довольно удачное расположение на одной из центральных улиц города могла бы с лихвой окупить затраты на создание общепита. Да только не в этот раз. Сразу после входа в Палаты про себя отмечаешь некоторое чувство Дежа-вю, ибо интерьер практически копирует «Мандариновый гусь» - те же рисунки на стенах, те же детали интерьера, фигурки на полочках и т.д. Отличие лишь в мебели (диваны довольно удобные, но как-то не особо благозвучно «попукивали» (пардонте), когда я облокачивался на них своим плащом).
Но на этом сходство с сетью «Домино» не заканчиваются. Прикассовая зона, она же зона раздачи благополучно копирует такую же зону в «Доминошках»: те же стенды за продавцами с картинками блюд и вписанной ценой, тот же установленный возле кассы дисплей с роликами еды, такая же униформа персонала, разве что другого цвета и с другим логотипом. Складывается ощущение собирательного образа самой крупной смоленской сети общепитов. Вопрос- нафига? Полагаю, что за те же деньги можно было б и что-то более оригинальное придумать.
Но главное разочарование ожидало дальше. Допустим, я как человек благородный простил персоналу его особую занятость трепом и отсутствие внимания к клиенту, который 3 минуты прождал, пока соизволит кассир его обслужить. Но выбрав из перечня блюд (который процентов на 80 повторяет меню сети «Домино») четыре позиции я надеялся удовлетворить скромные потребности своего организма во вкусной и сытной пище. Не вышло…
Ассортимент представленных блюд практически ничем не отличается от стандартных смоленских общепитов: пицца/блины, котлетки/биточки и т.д. Перечислять не буду – ибо не вижу в этом особого смысла. Заказал котлету с картошкой, шаурму, мохито (уже смешно – ибо он безалкогольный и натуральный там только лед) и молочный коктейль. Клубничный.
Рассчитался. За все получилось порядка 250 рублей. И пошел себе выбирать стол. Самое интересное (но судя по всему довольно предсказуемое) это отсутствие посетителей. Уточню, что это была суббота около 18.20 – самое время посидеть в кафе, на мой взгляд. А в Палатах было от силы человек семь, таких же видимо залетных.
Выбрав стол, принялся поглащать все вышеупомянутое. Ну что сказать – вкус у картошки (идентичной картофелю по деревенски в «Домино») просто никакой. Точнее почти отсутствует. Котлетка вполне приемлемая, а вот шаурма и вовсе была комнатой температуры. хотя вполне похоже, что так и должно было быть, так как большую ее часть составляла свежая капуста и морковь. Что порадовало – металлические столовые приборы – были б они пластиковыми был бы вообще пиндос. Мохито напомнил лимонад с газиками и льдом, основная стоимость которого заключается в нескольких листочках свежей мяты. Коктейль также был практически никакой.
При этом передо мной была плазма, по которой в течение часа крутили советские мультфильмы с включенным звуком. Не то чтобы я против, но.. кроме того дополнительно в заведении играла музыка, причем вполне неплохая.
По итогу, что могу сказать. Может быть мое мнение слишком субъективно. Может другие блюда выше всяких похвал, а мне просто не повезло в этот день. Допустим персонал тоже мог отвлечься и мне опять же «повезло»… но я знаю только одно – в это заведение я больше не приду. Я не готов голосовать деньгами за тот же интерьер, но с менее вкусными и качественными блюдами.

Нет. В "Домино" даже специальные листовки напечатали, что "они - не мы!"

жалкий плагиат... даже стыдно что в нашем городе такое бывает. Домино сильная сеть, но все таки в основном фаст-фуд. а когда на фаст-фуд делают копию - грустно вдвойне...

У всех кафе сети "Домино" есть один существенный недостаток, который самим смолянам - постоянным посетителям не виден, а вот гостям бросается в глаза. А именно: в этой сети кафе НЕТ МЕНЮ. То есть нет меню, доступного посетителям в печатном виде, а не в виде вывески у кассы.

расскажи об этом владельцам "Макдональдса"

Зубастый, ассортимент "Макдональдса" одинаковый во всех их заведениях. Меню "Домино" различны в пределах одного города.
Вместо "антирекламы" "Палат у боярина" лучше бы на плейсметах меню напечатали бы - толку больше было бы.

Подпишусь. Последние два моих посещения Большаковских общепитов были скорее неприятными: половина заказанного осталась на столах. Типа Греческого салата из позавчерашних овощей, приправленных бальзамическим уксусом и горчичными зернами... На данный момент при тупом сравнении "в лоб" Боярин выигрывает у Большакова в главном -- качестве еды. Именно это и должно заботить последнего, а вовсе не копирование эклектики (хех).

Цены у Боярина по дешевле. Но что-то мне кажется это пиар ход такой. Контора одна. Может и ошибаюсь

Конторы разные. А в плане пиара там война между ними идёт не на жизнь, а на смерть...

Ну значит разные. Просто не пойму зачем было копировать? Можно и свою изюминку придумать ведь

Конторка та же, что и Дольче Вита. С тем же набором косяков и вечной надписью на входе, что требуются все.

п

А...ну теперь понял.

Меня очень веселит название с претензией на пафос в общем-то, заведения дешевого сегмента.

Комплексы владельца. Относиться надо с пониманием.

Если так, то приходится констатировать, что у смолян столько комплексов, что мало какого понимания хватит...

Что, у нас и Лидо есть? Надеюсь, такое? http://www.lido.fr/

Прям такое?

Заходили в прошлую пятницу, мне понравилось. В Двориках вообще редко бываю, в Палаты зашёл в первый раз. Выбор напитков, вкус пищи, сало, понравилось... Персонал очень хорош, только присели официантка сразу тут. Вообщем в эту пятницу снова наведаюсь.

У меня тоже остались позитивные впечатления от Боярина, по крайней мере, в сравнении с Пиццей Домино. Что касается заимствования стиля, при всём своём профессиональном интересе к теме, прямого заимствования я не обнаружил ни в одном из элементов декора. Претензии могли бы быть, если бы Пицца Домино изобрела эклектику, но, честно говоря, лучше бы они большее внимание уделяли своим безвкусным блюдам, коих там подавляющее большинство...

Случай подобной претензии мне вспоминается из-за блокирования текста библии:

по запросу Литрес.ру, который считает себя правообладателем данного текста. Вот здесь подробнее.

P.S. Ахтунг, копирасты!

Добрый вечер, горожане славного г. Смоленска. Сегодня, я и моя дочь решили поужинать где-нибудь, не дома, дабы не утруждать себя приготовлением вкусного домашнего ужина. И зашли мы, о, момент несчастья, в "трапезные палаты у боярина". Заказали и салаты, и крем-суп и основные блюда, а так же десерты и напитки. Хочу поделиться впечатлениями. Еда не просто не вкусная, а просто отвратная! В салате с пармской ветчиной, по цене, между прочим, отнюдь не низкой, по 251 руб за 150 гр. орехов вообще не оказалось, как и не оказалось заправки-бальзамического уксуса. Зато вместо заявленной в меню руколы была нарезана пекинская капуста, сверху, между прочим, все же прикрытая несколькими листиками руколы. На мою просьбу дать книгу жалоб и предложений, передо мной извинились и обещали салат переделать и подать как положено. Книгу, конечно, не дали. Я не стала скандалить и стала терпеливо ждать. Молоденькие официантки ходили мимо и криво ухмылялись. Позднее я поняла почему. Принесли "переделанный" салат в суповой тарелке, в ней лежала сгнившая рукола и сверху те же кусочки ветчины. Я поняла, надо мной уже просто издеваются. Хамство в Смоленске не редкость, но за свои же деньги, а ужин наш обошелся в 1000 руб. Еще и сдачу принесли мелочью, какую смогли найти. В общем, дорогие горожане, если не хотите быть унижены, обобраны и накормлены испорченными продуктами, отвратительно невкусной едой, не ходите в эти Палаты боярские, уж лучше в Макдональдс и дешевле и вкуснее будет. А если действительно хотите съесть что-то вкусненькое, рекомендую "Шоколад". И еда вкусная и персонал вежливый, вышколенный. Я там была и очень осталась довольна. Цены там такие же. Я вот думаю, "Трапезная у боярина", такое претензионное название и такой низкий уровень.